Poulet à la moutarde

Pour 4 personnes :

• 4 morceaux de poulet (j’ai choisi des hauts de cuisses)
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• huile de tournesol
• sel, poivre, thym

Dans une sauteuse, faire revenir le poulet dans un peu d’huile.

Saler, poivrer. Recouvrir d’eau et ajouter le thym.

Ajouter l’oignon émincé. Cuire à feu doux pendant 30min.

Hors du feu, enlever les poulets. Dans la sauteuse, ajouter la moutarde et la crème fraîche.

Remettre les poulets et laisser mijoter 5min.

Servir avec des pâtes ou du riz.