Top articles
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Gâteau ballon de foot
Pour les 6 ans de mon petit gars, nous avons cherché ensemble des idées de gâteau sur Internet. Nous avons trouvé un gâteau en forme de ballon de foot sur le site de Vanille-Noisette. Autant vous dire que mon fils, récemment inscrit dans un club de foot,...
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Gâteau tortue au chocolat
Pour les 3 ans de mon fils, j’ai voulu faire un gâteau original et qui lui plaise (donc au chocolat !). J’ai trouvé sur le blog Amuses Bouche, cette tortue rigolote remplie de mousse au chocolat et de poires !!! Je l’ai trouvé très mignonne et très gourmande...
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Bûche de Noël crème de marrons et chocolat
Cette année je me lance dans ma 1ère bûche de Noël pâtissière ! Ce n’est pas très compliqué mais un peu long, il faut s’y prendre à l’avance. Je l’ai faite la veille car il faut laisser la bûche au réfrigérateur pendant 6h. J’ai choisi une bûche à la...
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Fraisier
Pour son anniversaire, mon mari m’a demandé de lui faire un fraisier ! Grande première pour moi ! Je me lance en ayant trouvé une recette très appétissante sur Sucre d'orge et pain d'épices ! Les invités sont unanimes : délicieux !!!! La recette est un...
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Gâteau Mickey
Pour l’anniversaire des 3 ans de mon fils, j’ai voulu me lancer dans un moulage à la pâte à sucre !!! Pour un gouter avec ses copains, je lui ai fait son héro préféré : Mickey !!! J’ai trouvé un super blog où cette technique est bien expliquée, Les Gâteaux...
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Bombe glacée au chocolat
Voilà un dessert glacé, parfait pour les soirées d'été. Pas besoin d'appareils, le congélateur suffit! Régalez-vous! Pour 6 personnes : 240g de chocolat noir pâtissier 40g de sucre en poudre 2 œufs 25cl de crème liquide entière très froide 1 pincée de...
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Crinkles – gâteaux au chocolat
Pour 20 crinkles : 115g de chocolat noir à pâtisser 90g de farine 25g de cacao en poudre (non sucré de préférence) 1 cuillère à café de levure chimique 60g de beurre mou 100g de sucre en poudre 1 œuf 40g de lait ½ écrémé pour l’enrobage du sucre en poudre...
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Brick pomme de terre et thon
Dans la famille de mon mari, il y a une tradition : on choisit son repas d'anniversaire! Mais lorsque cette année mon mari m'a demandé de lui faire des bricks pomme de terre et thon comme sa grand-mère quand il était petit, j'étais bien embêtée, moi qui...
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Tarte aux pommes
Décidément , en ce moment je ne fais que des recettes sucrées !!! Aujourd’hui je vous propose une tarte aux pommes ! Un grand classique que tout le monde aime ! J’ai trouvé cette recette sur le blog Il était une fois la pâtisserie. Bon appétit ! Pour...
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Cannelloni aux aubergines
Pour 4-6 personnes : 2 aubergines 4 steaks hachés 1 boîte de pulpe de tomate de 400ml 1 paquet de cannelloni (250g) 1 mozzarella 25cl de béchamel Pour voir la recette de ma Béchamel Dukan cliquez ici : http://petitsplatspasapas.over-blog.com/2016/04/bechamel-dukan.html...
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Verrines d’automne
Pour 5 personnes : 2 oranges 100g de sucre en poudre 250g de mascarpone 100g de fromage blanc 2 sachets de sucre vanillé 250g de spéculoos (ou de sablés bretons) 250g de crème de marrons Râper le zeste des oranges de façon à obtenir la valeur d’une cuillère...
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Gâteau « papillon » au chocolat
Pour le 1er anniversaire de mon fils, je me suis lancée dans la réalisation du gâteau ! Comme nous étions nombreux, j’ai opté pour un papillon au chocolat !!! En fait, il s’agit de 3 gâteaux au chocolat qui assemblés forment un papillon ! J’ai noté les...
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Tarte au citron meringuée
Pour 1 tarte : 1 pâte sablée Pour la crème au citron : 4 citrons 150g de sucre 3 œufs 1 cuillère à soupe de Maïzena Pour la meringue : 100g de sucre 2 blancs d’œufs ½ cuillère à café de levure chimique PÂTE SABLÉE : Cuire à blanc le fond de pâte (suivre...
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Gâteau aux pommes
Des amis débarquent pour prendre le café, je décide de leur préparer un gâteau aux pommes à la cannelle. Il n'en est pas resté une miette!!!! Pour 4 personnes : 2 belles pommes 2 œufs 80g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de cassonade 15cl de lait...
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Gratin de chou vert frisé
Hier mon mari nous a fait des légumes farcis, poivrons, chou vert (la recette est là : Légumes farcis!). Mais quand mon mari cuisine, je me retrouve toujours avec des restes... Du coup, j'ai cuisiné les feuilles de chou en gratin, comme des lasagnes,...
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Gâteau au fromage blanc et pépites de chocolat
Je tiens cette recette de gâteau au fromage blanc de ma grand-mère. Du coup à chaque fois que j’ai du fromage blanc dans le réfrigérateur, je pense à elle en faisant son gâteau ! Cette fois j’y ai mis des pépites de chocolat mais je l’ai déjà fait avec...
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Torsades feuilletées
Pour fêter les 1 an de Petits Plats, pas à pas, voici une recette très appréciée à l'apéro! J'ai choisi une sauce bolognaise mais vous pouvez choisir une autre sauce (pesto, fromage...). J'ai hâte de tester la version sucrée au Nutella, hummm!!! Pour...
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Carrés au caramel fondant
Etant une grande gourmande, j’ai dans mes placards un livre de recette intitulé « Nutella, lait concentré et crème de marrons ». Ces carrés au caramel fondant me donnaient envie depuis un moment, je me suis donc lancée ! Il faut s’il prendre en avance...
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Cake aux fruits secs
Pour 1 cake 160g de farine 3 œufs 90g de beurre ½ sachet de levure chimique 90g de cassonade 1 cuillère à soupe de cannelle 50g de miel liquide 50g de poudre d’amande 100g de raisins secs 15 abricots secs 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Dans...
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Poivrons marinés
Dimanche dernier je reçois mes beaux-parents. Mon mari prévoit des poivrons rouges à la plancha puis se ravise et me dit " tu pourrais faire des poivrons marinés dans l'huile d'olive comme ceux de ta mère"! Bonne idée sauf que je n'ai pas la recette!!!...
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Lasagnes d’aubergines
Pour 2 personnes : 2 aubergines (j’ai utilisé des aubergines grillées surgelées, vous pouvez bien sûr prendre des aubergines fraîches et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile !) 1 oignon 3 tomates 25cl de béchamel (il me reste une briquette...
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Gâteau moelleux à la vanille
Je prépare l’anniversaire de mon petit homme et pour ses 4 ans, je prévois un gâteau Pat Patrouille avec en base, un gâteau à la vanille. J’ai trouvé sur le blog Planète Gâteau une recette qui me donne très envie avec un bon gâteau épais comme je voulais...
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Gâteau renversé à l’ananas
Me revoilà après quelques mois d'absence!!! En effet, après 3 magnifiques années passées avec mon petit gars, il est temps pour lui de prendre le chemin de l'école et moi celui du travail!!! Ce qui me laisse moins le temps de cuisiner... mais bon, nous...
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Banoffee
Le banoffee est un dessert anglo-saxon. Son nom vient de la contraction de banana et toffe (caramel). Attention, ce dessert est réservé aux gourmands!!!! Pour 4 personnes : 1 boîte de 400g de lait concentré sucré 200g de biscuits sablés (genre palets...
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Tarte aux légumes du soleil et chèvre
J’ai découvert un blog très appétissant Q-e-zine !!! Ses photos mettent l’eau à la bouche !!! La tarte aux légumes du soleil et chèvre est délicieuse !!! Bon appétit ! Pour 1 tarte : 1 pâte feuilletée 1 courgette ½ aubergine ½ poivron rouge ½ poivron...